DIPLOMA IN HALAL PRODUCT MANUFACTURING
(N/345/4/1104) 08/2023 I MQA FA 8596)
Diploma in Halal Product Manufacturing (DHPM) ini memberi tumpuan kepada pembangunan, pengetahuan dan pelaksanaan amalan halal di pelbaqai industri yanq berbeza di Malaysia, terutamanya dalam operasi pengeluaran dan pengurusan. la adalah satu disiplin pengajian yang membolehkan pelajar mengembangkan dan mencipta produk halal baru termasuk makanan dan bukan makanan.
Prospek kerjaya program ini adalah eksekutif halal atau usahawan halal yang mempunyai asas kukuh dalam pengetahuan industri halal yang berkemahiran dalam pelbagai sektor industri halal di dalam dan luar negara.
SYARAT KEMASUKAN :
​Lulus SPM dengan 3 kredit kepujian dalam mana-mana subjek.
​
YURAN PENDAFTARAN : RM 250.00
​
PROSPEK KERJAYA :
-
Eksekutif Halal
-
Eksekutif Jaminan/Kawalan Kualiti
-
Usahawan Produk & Perkhidmatan Halal
-
Pengurus/Penyelia Restoran Halal
-
Tenaga Pengajar
-
Juruaudit Halal
-
Perunding Halal
-
Pembantu Pegawai Kesihatan
-
Penyembelih
-
Sektor Kerajaan yang boleh ceburi seperti Jabatan Agama Islam Negeri, JAKIM, Jabatan Kesihatan, Jabatan Alam Sekitar, Jabatan Pertanian, MARDI, FAMA, MPOB, SIRIM dan Jabatan Sumber Manusia
-
Sektor Swasta yang boleh ceburi seperti Industri makanan, Rangkaian makanan segera, Hotel & Restoran , Industri Pengeluaran, Industri Pembungkusan.
​
PELUANG MENYAMBUNG PENGAJIAN :
Boleh sambung ke peringkat ijazah Sarjana Muda Pengurusan Industri Halal di UiTM atau di KUIS, Ijazah Pengurusan Perkhidmatan Makanan, Ijazah Pengurusan, Ijazah Perbankan Islam, Ijazah Sarjana Muda Sains Gunaan (Teknologi Pembangunan Produk) di UMK atau di USIM.
Diploma in Halal Product Manufacturing (DHPM)ini memberi tumpuan kepada pembangunan, pengetahuan dan pelaksanaan amalan halal di pelbagai industri yang berbeza di Malaysia, terutamanya dalam operasi pengeluaran dan pengurusan.
Ia adalah satu disiplin pengajian yang membolehkan pelajar mengembangkan dan mencipta produk halal baru termasuk makanan dan bukan makanan.
Prospek kerjaya program ini adalah eksekutif halal atau usahawan halal yang mempunyai asas kukuh dalam pengetahuan industri halal yang berkemahiran dalam pelbagai sektor industri halal di dalam dan luar negara.
MAKMAL HALAL
Disediakan untuk pelajar mempraktikkan operasi perkhidmatan dan
pengurusan makanan
INSTITUT LATIHAN
Kami mempunyai Uniti Halal Centre (UHAC) yang menyediakan latihan dan
perundingan halal
RANGKAIAN INDUSTRI
Mempunyai jaringan industri yang kukuh di antara Pusat Pembangunan Halal (HDC) dan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM)
PELUANG PEKERJAAN LUAS
Kemahiran dalam bidang industri halal melayakkan untuk menjadi Eksekutif Halal
SILIBUS PROGRAM
Semester 1 :
-
Fiqh Tathir
-
Pengantar Halal & Haram Dalam Islam
-
Ko-kurikulum
-
Bahasa Arab 1
-
Introduction to Halal Industry
-
Computing Technology
-
Usul Fiqh
Semester 2:
-
Introduction to Manufacturing
-
Halal Legal Control
-
Pengantar Pemikiran Kritis dan Kreatif
-
Business Communication I
-
Mathematics for Manufacturing
-
Fiqh Muamalat
-
Halal Malaysian Standard & Certification Procedure
Semester 3 :
-
Qawaid Fiqhiyah
-
Pengajian Malaysia 2
-
Business Communication II
-
Manufacturing Drawing
-
Unit Operation
-
Food Preservation
-
Halal Ingredients & Additives in Manufacturing
Semester 4 :
-
Halal Supply Chain & Logistics
-
GMP & HACCP
-
Etika & Moral
-
Halal Cosmetics and Pharmaceutical
-
Asas Keusahawanan
-
Halal Product Processing Technology
-
Bussiness Accounting and Costing
Semester 5 :
-
Khidmat Sosial
-
Islamic Financial System
-
Halal l Auditing & Trouble Shooting in Manufacturing
-
Product Development & Innovation
-
Halal and Quality Assurance in Manufacturing
-
Introduction to OSH & Legislation
Semester 6 :
-
Latihan Industri
